Alborz-01.png
alborz-popel.jpg
طرح آموزش نانوایان استان البرز اجرا می‌شود // آموزش نانوایان اجباری می شود
ارسال در: 1394/07/08-10:49
سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه ای استانداری البرز گفت: در نیمه دوم  سال جاری و در استان البرز طرح آموزشی ویژه نانوایان برای ارتقای کیفیت در پخت نان اجرا می‌شود.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی استانداری البرز، عبادالله کامکار با بیان این مطلب در کارگروه آرد و نان اظهار داشت: نان با سلامت و جان مردم در ارتباط است.

وی با اشاره به این که بر اساس برنامه پنجم توسعه تا پایان سال 94، 40 درصد نانوایی های استان باید صنعتی شوند گفت: در این راستا با دو رویکرد آموزش گذر مهارتی و برگزاری دوره های کوتاه مدت و سمینارهای آموزشی و همچنین در قالب استاندارد های شغلی و دوره های میان مدت نسبت به آموزش نانوایان با همکاری اداره کل غله و فنی و حرفه ای اقدام خواهیم کرد.

وی افزود: در این راستا جشنواره نانوایی های برتر استانی جهت تشویق در آبان ماه برگزار می شود.

وی استفاده از بروشور، لوح فشرده و پوسترهای آموزشی را بسیار موثر دانست و خواستار همکاری اداره کل غله و اطلاع رسانی در این زمینه شد.

وی اظهار کرد: بایستی توافق نامه همکاری بین اداره کل فنی و حرفه ای  و شرکت غله و خدمات بازرگانی استان با هدف آموزش شاغلین واحدهای صنفی نانوایی براساس استانداردهای آموزشی 15 گانه برای پنج نوع نان منعقد شود .

کیفیت اختلاط نان راستی آزمایی شود

سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه ای استانداری البرز در ادامه تصریح کرد: برای اطمینان از کیفیت نان تولیدی باید به همه زنجیره تولید گندم ، آرد و فناوری پخت و نیروی انسانی توجه کنیم که این نگاه یکپارچه در نانوایی سنتی کمرنگ است.

وی با اشاره به موانع عمل آوری نان گفت: توليد صنعتي نان از دهه‌هاي گذشته همواره مورد توجه قرار داشته و تلا‌ش‌ها به اين امر معطوف بوده است كه ناني با كيفيت و مناسب ذايقه مردم توليد شود. از این رو ضرورت توجه بر این امر الزامی است.
منبع :استانداری البرز
نظرات ارسالی:
 
مشارکت در بحث:
نام:
ایمیل:
متن پیام:
کد امنیتی:


درباره ما
جستجو
پیوندها
عضویت
ورود


RSS
آب و هوا



تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به پورتال خبری البرز می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
البرز به هیچ ارگان ،دسته ، حذب و گروهی وابسته نیست

Copyright alborznews©2010 . All Rights Reserved