صفحه نخست
آگهی های رایگان
ثبت نام
ورود و ارسال آگهی
درباره ما
پیوند ها
مترجم آنلاین
آب و هوا
جستجو
RSS
استان البرز
اجتماعی
سیاسی
اقتصادی
ورزش
فرهنگ و هنر
علمی
حوادث
بهداشت و درمان
سنجش و آموزش
گالری عکس
هشدار
درباره
ماءالشعیرهای
طعمدار
ارسال در:
1393/06/01-09:09
اگر تولیدکنندگان غیرمتعهد، این نوشیدنی را به جای جو یا مالت با اسانس آبجو همراه شکر و آب تهیه کنند هیچ نوع خاصیتی نداشته و حتی به اندازه نوشابه یا بیشتر از آن زیانآور است. حال چرا میگوییم زیانبارتر، زیرا ماءالشعیری که با اسانس تهیه میشود بدون شک مزهای مصنوعی و آبکی دارد و به همین دلیل برای مخفی کردن این طعم نامطلوب از دوز بالای مواد طعمدهندهای چون هلو، آلبالو، لیمو و ... به همراه میزان بیشتر شکر استفاده میشود که این امر به بالا رفتن کالری دریافتی و دوز شیمیایی محصول و در نهایت مشکلات ناشی از آن منجر میشود.
متاسفانه شناسایی محصولاتی که با اسانس تولید میشود تنها با آنالیز و آزمایش میسر است و مصرفکننده نمیتواند پی به وجود آن ببرد.
این را هم بدانید که شکر ماءالشعیرهای طعمدار در مقایسه با انواع ساده و تلخ آن بیشتر است و میتوان گفت ماءالشعیر و نوشابه از نظر مقدار کالری و انرژی، تفاوت چندانی با هم ندارند و مازاد انرژی دریافتی در بدن به صورت بافت چربی ذخیره میشود.
تلخی نشاندهنده مرغوبیت نیست
گاهی برخی افراد رنگ تیره و تلخی زیاد ماءالشعیر را دلیل بر استفاده بیشتر از عصاره مالت یا جو دانسته و بر این باورند که این نوشیدنی خالصتر بوده و مرغوبیت بیشتری دارد و گاهی هم تلخی زیاد را دلیل بر میزان بالای الکل ماءالشعیر میدانند اما باید بدانید شدت طعم تلخ ماءالشعیر اغلب به دلیل رازک و نوع جو و مالتی است که به آن میافزایند و درجه رنگ ماءالشعیر نسبت به شرایط متفاوت تولید و فرمول آن میتواند متنوع یعنی تیره یا روشن باشد.
معمولا میزان الکل در ماءالشعیرهای تولید داخل و انواع وارداتی صفر است و تلخی این نوشیدنی به الکل ربطی ندارد. معمولا گاز ماءالشعیر از نوع دیاکسیدکربن و مشابه نوشابه است و میتواند میزان جذب کلسیم را پایین آورد.
با توجه به اینکه درباره تأثیرات مفید ماءالشعیر از جمله زیاد کردن شیر مادران شیرده و کمک به دفع سنگکلیه تبلیغات زیادی میشود، این نوشیدنی رقیب نوشابه شده و مقبولیت زیادی پیدا کرده است اما باید بدانید در هر شرایطی مصرف آب و آبمیوه طبیعی ارجحیت دارد و سپس دوغ و کفیر به دلیل میزان بالای پروتئین و در نهایت ماءالشعیر به دلیل ویتامینهای گروه B اولویتبندی میشود.
این نکته مهم را هم به خاطر بسپارید که مبتلایان به بیماری نقرس و اسید اوریک بالا در مصرف ماءالشعیر افراط نکنند، چون میتواند موجب تشدید و عود بیماری شود.
منبع :آفتاب
نظرات ارسالی:
مشارکت در بحث:
نام:
لطفا نام را وارد نمایید.
ایمیل:
لطفا ایمیل را وارد نمایید.
لطفا ایمیل را صحیح وارد نمایید
متن پیام:
لطفا متن پیام را وارد نمایید.
کد امنیتی:
درباره ما
جستجو
پیوندها
عضویت
ورود
RSS
آب و هوا
تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به پورتال خبری البرز می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
البرز به هیچ ارگان ،دسته ، حذب و گروهی وابسته نیست
Copyright alborznews©2010 . All Rights Reserved
آمار