Alborz-01.png
alborz-popel.jpg
ظروف سمی/ خرخر سکته می‌آورد
ارسال در: 1392/12/08-09:15
مشاوران سلامت امروز در پاسخ به پرسش شهروندان درباره ظروفی که سم وارد بدن می‌کنند، غذاهایی که کلسیم دارند، روش درمان خشکی پوست با طب سنتی و درمان آرتروز توضیح دادند و از خطر بیشتر سکته در افرادی که خرخر می‌کنند، گفتند.
صدای مشاور سلامت خبرگزاری فارس برای ارتقای سطح سواد سلامت مردم و بالا بردن دانش مردم برای حفظ و مراقبت از سلامت جسمی و روانی خود مطالب آموزشی را منتشر می کند و در عین حال به پرسش‌های مطرح شده از سوی شهروندان در این زمینه پاسخ می دهد.
یادآوری می‌شود شهروندان ایرانی از هر جای ایران می توانند سئوالات مورد نظر خود را درباره مسائل مرتبط با سلامت جسم، سلامت روان،‌بیمارهای واگیر و غیر واگیر و راه‌های پیشگیری و درمان آنها طی تماس با شماره تلفن 02188911667 یا ایمیل moshaversalamat@farsna.net مطرح کنند.
ظرفهای خطرناکی که سم وارد بدن می‌کنند
مهرزاد مهربانی، متخصص طب سنتی با تشریح عملکرد ظروف مختلف غذا، ظروف مسی،تفلونی خراش دیده، سرب اندود،سفالی، پلاستیکی و آلومینیومی را در اکثر موارد خطرناک اعلام کرد و گفت: ظروف پیرکس و آرکوپال اغلب مناسب هستند.
وی خاطرنشان کرد: اگر سطح داخلی ظرف مسی با فلز قلع پوشیده نشده باشد یا در اثر استفاده زیاد خش برداشته باشد، مس وارد غذا شده و با آن وارد فعل و انفعال می‌‎شود و بر اثر استفاده طولانی مدت، مس در ارگان‌های بدن به خصوص کبد انباشته شده و اثرات نامطلوبی به دنبال خواهد داشت.
این متخصص طب سنتی همچنین گفت: از طرفی امروزه بسیار مشاهده می‌‎شود که به دلیل قیمت ارزانتر سرب، برای اندود کردن ظروف مسی از سرب به جای قلع استفاده می ‎شود که این خود خطر مسمومیت با سرب را نیز به دنبال خواهد داشت.
مهربانی توصیه کرد: حتی از قاشق‌های مسی با رنگ قرمز برای برداشتن روغن و مواد ترش استفاده نکنید به عنوان مثال قرار دادن یک قاشق مسی در ظرف روغن به دلیل اکسیداسیون می‌‎تواند مدت ماندگاری روغن را 80 برابر کوتاه کند.
مهربانی بیان کرد: چنانچه سطح داخلی ظروف تفلون دچار خراش شده باشد ماده‌ای وارد غذا می‌‎کند که مضر است.
وی گفت: از طرف دیگر چنانچه حرارتی که به ظرف تفلون وارد می‌شود به بیش از 300 درجه سانتی گراد برسد تفلون تجزیه می‌‎شود و مواد سمی آزاد می‌‎کند.
وی ادامه داد: بنابراین سطح فلزی زیرین ظروف تفلونی هرچه ضخیم‌تر باشد مناسبتر است به ویژه در مورد تابه‌‎های تفلونی که در مقایسه با قابلمه ها در معرض حرارت بیشتری قرار می‌‎گیرند.
مهربانی گفت: از ظرف‌های ملامینی که لعابش صدمه ندیده و دچار خراش نشده باشد می‌‎توان استفاده کرد اما باید توجه داشت که در این ظرف‌ها غذای داغ ریخته نشود.
این متخصص طب سنتی همچنین ادامه داد: ظرف‌های سفالی دارای منافذ زیادی است که سبب می‌‎شود آب درون کوزه‌‎های سفالی خنک بماند.
وی گفت: یک تا دوبار استفاده از ظروف سفالی اشکالی ندارد اما بقایای غذا در منافذ این ظروف باقی می ‌ماند و پاک نمی‌‎شود به همین دلیل به مدت طولانی ‎تری قابل استفاده نیستند.
این متخصص طب سنتی ادامه داد: ظروف سفالی لعابدار این مشکل را ندارند به شرطی که لعاب کاملاً سالم و بدون نقاط خار مانند باشد چون برای تهیه لعاب از اکسید فلزهایی مثل سرب و مس استفاده می‌‎شود که در صورت ریختگی لعاب در غذاها حل شده و وارد بدن می ‎شود.
وی اضافه کرد: از بطری‌های پلاستیکی محتوی آب معدنی می‌‎توان تا شش ماه برای نگهداری آب استفاده کرد اما آبلیمو و سایر مواد ترش در این ظروف قابل نگهداری نیستند.
مهربانی بیان کرد: لیوان‌های پلاستیکی به ویژه نوع شفاف آنها برای نوشیدنی‌های داغ مناسب نیست.
وی اضافه کرد: ظرف‌های فوم نیز برای نگهداری مواد غذایی داغ مناسب نیستند و بهترین ظروف یکبار مصرف به این منظور ظروف سلولزی هستند.
این متخصص طب سنتی گفت: استفاده طولانی مدت از ظروف آلومینیومی مثل کتری های آلومینیومی می‌‎تواند به اختلال در جذب روی و سلنیوم منجر شده و خطر عوارضی مثل زخم معده، یبوست، کولیت، کم خونی و حتی آلزایمر را افزایش ‎دهد.
وی افزود: توصیه می‌‎شود اگر در ظروف آلومینیومی جرم ایجاد شده باشد، کنده نشود چون خود آن مانعی برای ورود آلومینیوم به غذاست.
مهربانی خاطر نشان کرد: به طور کلی بهترین ظروف برای پخت و نگهداری غذا ظرفهای شیشه‌ای (پیرکس) هستند چون با ترکیبات موجود در غذا وارد واکنش نمی‌‎شوند.
وی ادامه داد: ظروف استیل هم بسیار مناسب هستند اما بهتر است به مدت طولانی در آنها غذاهای ترش یا شور نگهداری نشود.
این متخصص طب سنتی گفت: ظروف چدنی هم به نسبت برای نگهداری و پخت و غذا مناسب است اما اشکالی که وجود دارد این است که گاهی در سطح داخلی آنها از تفلون استفاده می ‎شود که سبب می ‎شود معایب ظروف تفلونی را داشته باشند.
 مهربانی گفت: ظروف سرامیکی هم نوعی از ظروف سفالی لعابدار هستند و تا زمانی که لعاب آنها صدمه ندیده مشکلی ایجاد نمی‌‎کنند.
 وی ادامه داد: ظروف اوپال (آرکوپال) هم مانند ظروف شیشه‌‎ای اثر سوئی بر مواد غذایی ندارند.
این متخصص طب سنتی بیان کرد: ظرف‌های چینی هم ظروف مناسبی هستند اما هم در مورد ظرف های چینی و هم اوپال، رنگ های تزیینی بکار رفته را باید مدنظر داشت.
وی در مورد استفاده از ظرف‌های سنگی گفت: ممکن است در دراز مدت ترکیبات موجود در سنگ بر غذا تاثیر بگذارد.
خرخر به سکته، دیابت و فشار خون می‌انجامد
پدرام برقعی، متخصص گوش و حلق و بینی گفت: خرخر و وقفه تنفسی می‌تواند فرد را مستعد ابتلا به 4 بیماری خطرناک کند؛ سکته قلبی، سکته مغزی، دیابت و فشار خون.
وی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس در پاسخ به سؤال مطرح شده علی الف، شهروند تهرانی در در بخش مشاوره سلامت اظهار داشت: خرخر صدای تنفس بلندی است که حین خواب ایجاد می‌شود. اگر این صدا به تنهایی باشد برای خود شخص خطری ندارد فقط برای اطرافیان می‌تواند آزار‌دهنده باشد.
متخصص گوش و حلق و بینی گفت: مسئله‌ای که در خرخر وجود دارد وقفه‌های تنفسی است چرا که نفس فرد برای چند لحظه قطع می‌شود و بعد با تلاش تنفسی، دوباره تنفس برقرار می‌شود و اگر تعداد این وقفه‌ها از یک حد معمول در ساعت بیشتر باشد می‌تواند خطرناک باشد.
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران تصریح کرد: خرخر و وقفه تنفسی می‌تواند فرد را مستعد ابتلا به 4 بیماری خطرناک کند؛ سکته قلبی، سکته مغزی، دیابت و فشار خون.
متخصص گوش و حلق و بینی گفت: اگر وقفه تنفسی و خرخر فرد درمان شود شخص از ابتلا به این چهار بیماری در امان می‌ماند پس پیشگیری عامل موثری در پیشگیری از ابتلا به این بیماری‌هاست که این یکی از مزیت‌های درمان خرخر است.
وی علل خرخر را در دو گروه مرکزی و تنفسی دسته‌بندی کرد و افزود: خرخر‌های مرکزی که علت بروز آن اشکال در سیستم عصبی است شیوع کمتری دارند اما خرخر و وقفه تنفسی که به دلیل اختلال تنفسی و انسداد راه تنفسی فوقانی پدیدار می‌شود اکثر خرخر‌ها را به خود اختصاص داده‌اند.
متخصص گوش و حلق و بینی گفت: هنگام خوابیدن اگر راه تنفس فوقانی به دلیل عقب آمدن زبان یا کام نرم مسدود شود در راه تنفسی اختلال به وجود می‌آید و فرد دچار خرخر می‌شود.
برقعی، درمان و تشخیص این بیماری را انجام تست خواب عنوان کرد و گفت: فردی که دچار خرخر است باید یک شب در لابراتوار و مراکز اختلال خواب بخوابد تا نوع اختلال تنفسی وی توسط پارامتر‌های معین، مشخص شود و بسته به آن، نوع درمان تعیین شود.
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران تصریح کرد: درمان‌های مختلفی برای وقفه تنفسی و خرخر وجود دارد که از روش‌های بسیار ساده در تغییر وضعیت خواب فرد تا درمان جراحی متفاوت است.
وی افزود: اکثر افراد در حالت خوابیده به پشت یا طاقباز خرخر بیشتری دارند که اگر به پهلو بخوابند وقفه تنفسی کم یا حتی قطع می‌شود.
وی استفاده از وسایل دندانی در داخل دهان را برای باز ماندن دهان در حین خواب، از جمله وسایلی دانست که برای درمان خرخر به بعضی از افراد پیشنهاد می‌شود.
متخصص گوش و حلق و بینی گفت: انسداد راه تنفسی می‌تواند به دلیل گرفتگی بینی، انحراف بینی، پولیپ، آلرژی یا تنگی زاویه ورودی ابتدای بینی هم باشد.
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد: گردن کوتاه، فک کوچک، زبان بزرگ، کام نرم بلند یا زبان کوچک نیز در ابتلای افراد به خرخر و وقفه تنفسی نقش دارند.
وی گفت: همچنین اضافه وزن نیز می‌تواند در فرد به خرخر بینجامد چرا که میزان چربی در گردن بالاتر رفته و به راه تنفسی فوقانی فشار آورده و آن را تنگ می‌کند که در نتیجه خرخر و تنگی نفس ایجاد می‌شود که با کاهش وزن می‌توان از خرخر جلوگیری کرد.
متخصص گوش و حلق و بینی، سیگار را یکی از دلایل جدی خرخر عنوان کرد و افزود: با کاهش و قطع مصرف سیگار می‌توان خرخر را کم و حتی قطع کرد.
برقعی استفاده از الکل به هر شکل را در ایجاد خرخر موثر دانست و گفت: همچنین برگشت اسید معده به مری به علت ورم و التهاب حاصله می‌تواند باعث خرخر شود.
وی درمان خرخر را از مراحل خفیف تا شدید متفاوت دانست و عنوان کرد: جراحی در مواردی که خرخر متوسط است یعنی وقفه‌های تنفسی در حدود 10 تا 30 بار در یک ساعت باشد می‌تواند موثر باشد؛ اما در موارد شدید که بیش از 30 وقفه تنفسی در یک ساعت گزارش داده شود جراحی تأثیر‌گذار نیست و استفاده از دستگاه سی پت برای درمان موثر است.
چه غذاهایی کلسیم دارند؟
مریم زارعی،کارشناس تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان در مورد نتایج کمبود کلسیم اظهار داشت: کلسیم فراوان‌ترین ماده موجود در بدن است. اگر کلسیم از طریق غذا به مقدار کافی تامین نشود بدن از کلسیم موجود در استخوان‌ها ( منبع ذخیره کلسیم) استفاده می‌کند که به مرور به پوکی استخوان منجر می‌شود.
وی گفت: کلسیم کافی باید در غذای نوجوانان قبل از بلوغ وجود داشته باشد تا استخوانها تراکم مناسبی بیابند و افراد در سالمندی به پوکی استخوان مبتلا نشوند.
زارعی گفت: برخی فکر می‌کنند که فقط لبنیات منبع خوبی برای کلسیم هستند در حالی که سبزیجات با برگ‌های سبز رنگ، کلم بروکلی، ‌انجیر خشک، مغزها، ماهی مثل ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین بهترین منابع کلسیم و مواد معدنی به شمار می‌رود.که علاوه بر استحکام از شکنندگی و نازک شدن استخوانها جلوگیری می‌کنند.
وی به این نکته اشاره کرد که شیر و لبنیات کم چرب نسبت به سایر غذاهای حاوی کلسیم به علت داشتن فسفر، منیزیم و ویتامین D سبب جذب بهتر کلسیم می‌شود.
این کارشناس تغذیه گفت: خوردن برخی ترکیبات غذایی جذب کلسیم را بالا می‌برد به عنوان مثال خوردن پنیر و گردو سبب بالا بردن جذب کلسیم می‌شود چون پنیر حاوی کلسیم و گردو حاوی فسفر است که به نسبت مساوی جذب را بالا می‌برد.
وی در پاسخ به اینکه نیاز روزانه افراد برای مصرف کلسیم چقدر است خاطرنشان کرد: مقدار دریافت غذای حاوی کلسیم برای افراد بالغ هزار تا 1200 میلی گرم در روز است که این میزان بستگی به سن، جنس و شرایط فرد دارد. به عنوان مثال در زنان باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان میزان نیاز به کلسیم بیشتر است.
این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: هر واحد لبنیات حدود 300 میلی گرم کلسیم را تأمین می‌کند که یک واحد لبنیات برابر یک لیوان شیر یا یک لیوان ماست یا 45 گرم پنیر است.
درمان خشکی پوست به روش طب سنتی
علی حسینی، متخصص طب سنتی گفت: مصرف برخی میوه‌ها و سبزیها در درمان خشکی پوست موثر هستند و در مقابل مصرف نوشابه، چیپس، شکلات و تنقلات بی‌ارزش به خشکی پوست دامن می‌زنند.
وی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس گفت: برای درمان خشکی پوست می توان از انواع سبزیها، میوه، غلات، دانه های خوراکی و آجیل استفاده کرد.
وی با اشاره به اینکه سبزیها و میوه‌های زرد رنگ و نارنجی در طراوت پوست موثر هستند ادامه داد:سبزیهایی مانند هویج،کدو حلوایی یا میوه هایی مانند نارنگی و پرتقال،طالبی،زردآلو و لیمو از این دسته است که به دلیل داشتن بتاکاروتن که به نوعی یک آنتی بیوتیک محسوب می‌شود باعث شادابی پوست خواهد شد.
این متخصص طب سنتی افزود: مصرف متعادل انواع گوشت باید در برنامه غذایی گنجانده شود. روغن زیتون،سیر، پیاز و تخم مرغ بهتر است بیشتر مصرف شود چرا که گوگرد موجود در آنها باعث حفظ لطافت و جوانی پوست می‌شود.
وی گفت: مصرف جوانه گندم، سبوس برنج و نخود فرنگی نیز باعث دریافت ویتامین B1 و جلوگیری از خشکی پوست می‌شود.
حسینی میوه‌هایی که مملو از ویتامین های A و C هستند را برای شادابی پوست موثر دانست و گفت: مصرف آبمیوه‌های طبیعی و شیر باعث حفظ لطافت پوست می شود.حتی مصرف آب نیز به حفظ پوست می‌انجامد که به این منظور مصرف حداقل 8 لیوان آب در روز توصیه می‌ شود.
این متخصص طب سنتی با اشاره به مصرف بالای غذاهای فست‌فود در بین مردم تصریح کرد: مصرف بالای غذاهای سرخ شده برای پوست مناسب نیست و خوردن نوشابه، چیپس، شکلات و تنقلات بی ارزش سودی برای پوست ندارد.
حسینی گفت: بخور کردن در منزل،خواب کافی و ورزش کردن از عواملی است که باعث بازسازی و ترمیم سلول های پوستی می‌شود و جریان خون را در رگها افزایش می‌دهد.
وی در مورد علل خشکی پوست گفت: برخی بیماری‌ها مانند تیروئید، دیابت و مصرف برخی از داروها مانند ضد حساسیت‌ها از عوامل ایجاد خشکی پوست است.در این میان عوامل ارثی،برنامه غذایی نامناسب،قرار گرفتن پوست در معرض هوای سرد یا نور خورشید و شست و شوی زیاد بدن با صابون مخصوصاً از نوع قلیایی از دیگر عوامل است.
روش‌های درمان آرتروز
آرش شرافت، جراح استخوان و مفاصل در مورد روشهای درمان بیماری آرتروز گفت:کاهش وزن،استفاده از وسایل کمک ورزشی،جراحی،دارو درمانی و ورزش کردن از راه‌های درمان آرتروز است.
وی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت ودرمان فارس در پاسخ به پرسش شهروندان درباره درمان آرتروز گفت: برای درمان آرتروز باید بیماران بدانند که درمان به ارزیابی و علت درد مرتبط است. با این حال درمان این بیماری دارای اصولی است که برای همه افراد تقریباً یکسان است.
وی ادامه داد: تغییر رفتار زندگی، شغلی، بهداشتی و سلامتی با آموزش، اصلاح وضعیت بدنی حین فعالیت و استراحت، انجام ورزشهای منظم و متناسب با بدن از این موارد است که در درمان آرتروز موثر هستند.
این جراح مفاصل گفت: فیزیوتراپی و انجام ورزشهای طبی می‌تواند به کاهش درد، التهاب و تورم مفصلی کمک کند و باعث تقویت و هماهنگی بافتهای مفصلی و افزایش میزان حرکت شود.
وی افزود: اجرای حرکات و ورزشهای طبی نه تنها باعث بهبودی مفاصل می‌شود بلکه اثرات مثبتی بر عملکرد بدن، نشاط و تناسب اندام بیمار دارد چرا که تقویت عضلات یکی از عوامل بسیار مهم در جلوگیری از پیشرفت آرتروز است.
شرافت وزیری تصریح کرد: در آرتروز هر چه زودتر اقدامات درمانی صورت گیرد درمان نیز سریعتر انجام می‌شود و عوارض بیماری کمتر ماندگار خواهد بود. ممکن است درمان نیاز به زمان طولانی داشته باشد بنابراین در برنامه درمانی فیزیوتراپی باید صبور و منظم بود و دوره درمان را کامل طی کرد.
این جراح مفاصل و استخوان در مورد روشهای درمان آرتروز گفت: اکثر بیماران دچار اضافه وزن هستند. یک کاهش وزن ساده می‌تواند فشار وارده بر مفاصل را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.همچنین استفاده از وسایل کمکی، اورتزها و مصرف داروهای مسکن ساده مثل آسپیرین و ضد التهاب های غیر استروئیدی از دیگر راههای درمان است.
وی ادامه داد: درمانهای داخل مفصلی با تزریق مواد مخصوص و انجام جراحی از دیگر روشهای شناخته شده در درمان آرتروز است.
وی در مورد تأثیر ورزش در درمان آرتروز گفت: تحقیقات نشان داده که ورزش منظم و طبق یک برنامه تعیین شده از سوی پزشک برای درمان مناسب افراد مبتلا به آرتروز ضروری است.میزان ورزش و نوع آن بستگی به علل خاصی مانند نوع مفصل درگیر و میزان التهاب در مفصل و میزان آرتروز بستگی دارد.
شرافت وزیری تصریح کرد: مزایای ورزش برای آرتروز شامل،کاهش درد مفصل و خشکی مفاصل،افزایش انعطاف پذیری عضلات موثر روی مفصل، افزایش قدرت عضلانی عضلات موثر،افزایش قدرت انقباض قلب و افزایش سطح سلامتی افراد مبتلا و کمک به کاهش وزن است.
وی در مورد ورزش هایی که برای آرتروز مفیدند گفت:  ورزش های هوازی و استقامتی پیاده روی، دومیدانی و دوچرخه سواری باعث بهبود کارکرد قلبی – ریوی، کنترل وزن مناسب و بهبود عملکرد کلی فرد بیمار می‌شود.  
منبع :پورتال خبری البرز
نظرات ارسالی:
 
مشارکت در بحث:
نام:
ایمیل:
متن پیام:
کد امنیتی:


درباره ما
جستجو
پیوندها
عضویت
ورود


RSS
آب و هوا



تمام حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به پورتال خبری البرز می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
البرز به هیچ ارگان ،دسته ، حذب و گروهی وابسته نیست

Copyright alborznews©2010 . All Rights Reserved