کم‌خوني به حالتي اطلاق مي‌شود كه در آن تعداد سلول‌هاي قرمز يا ميزان هموگلوبين خون شخص كاهش يابد.
افرادي كه زود عصبي و خسته مي‌شوند، در مقابل تغيير فصل و شروع بيماري‌ها از خود مقاومتي ندارند، در سربالايي و بالارفتن از پله‌ها تپش قلب زياد دارند و نفس كم مي‌آورند، يا كساني كه خواب‌هاي پريشان مي‌بينند و وحشت‌زده بيدار مي‌شوند، داراي درجات مختلفي از كم‌خوني هستند. از علائم ظاهري فقر آهن مي‌توان به رنگ پريدگي، كم‌رنگي يا بي‌رنگي خطوط كف دست يا سفيدي داخل پلك و لب اشاره كرد كه با آزمايش مشخص مي‌شود.
كم‌خوني و فقر آهن از بيماري‌هاي شايعي است كه بخصوص در كشور ما به وفور مشاهده مي‌شود و گروه‌هاي سني مختلف را درگير مي‌كند. علل مختلفي براي كم‌خوني و فقر آهن ذكر شده كه مهم‌ترين آن به تغذيه غيرصحيح بازمي‌گردد.
كم‌خوني در رفتار افراد تأثيرگذار است؛ زودپريشاني و عصبيت‌هاي ناخواسته و بي‌ميلي به غذا به علت نوع غذا و عادات بدغذايي در كشور، سبب گستردگي سوءتغذيه و به‌دنبال آن كم‌خوني مي‌شود.
براي رفع كم‌خوني ابتدا عوامل آن را بشناسيد و سپس نيازهايتان را با تغذيه صحيح تامين كنيد